{"id":3669,"date":"2019-03-21T10:24:14","date_gmt":"2019-03-21T09:24:14","guid":{"rendered":"http:\/\/fedelnelkul.hu\/?p=3669"},"modified":"2020-03-19T17:51:58","modified_gmt":"2020-03-19T16:51:58","slug":"mautner-zsofi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/2019\/03\/21\/mautner-zsofi\/","title":{"rendered":"Mautner Zs\u00f3fi"},"content":{"rendered":"

Mautner Zs\u00f3fia diplomat\u00e1b\u00f3l lett gasztroblogger. Im\u00e1dja az \u00e9let\u00e9t \u00e9s a szakm\u00e1j\u00e1t. 10 \u00e9ve kezdte el \u00edrni a Chili & Van\u00edlia blogot m\u00e9g Br\u00fcsszelben. Izgalmas besz\u00e1mol\u00f3it, k\u00fcl\u00f6nleges receptjeit gyorsan megszerett\u00e9k az olvas\u00f3k.<\/em><\/p>\n

Fed\u00e9l N\u00e9lk\u00fcl 2019. m\u00e1rcius 21. 644. sz\u00e1m<\/strong><\/p>\n

\u201eMindenkinek a szem\u00e9be n\u00e9zek\u201d<\/h2>\n

Interj\u00fa Mautner Zs\u00f3fival<\/h3>\n

Hazak\u00f6lt\u00f6z\u00e9se ut\u00e1n 2009-ben felk\u00e9rt\u00e9k egy indul\u00f3 online gasztron\u00f3miai magazin f\u0151szerkeszt\u00e9s\u00e9re, \u00edgy sikereit l\u00e1tva nem sokat gondolkodott, s p\u00e1ly\u00e1t m\u00f3dos\u00edtott. Napi f\u0151z\u0151m\u0171sora volt, 14 szak\u00e1csk\u00f6nyve jelent meg, sz\u00e1mos kulin\u00e1ris projekt akt\u00edv k\u00f6zrem\u0171k\u00f6d\u0151je.<\/em><\/p>\n

Aki t\u00e9ged ismer, legink\u00e1bb szak\u00e1csk\u00f6nyv\u00ad\u00edr\u00f3k\u00e9nt \u00e9s gasztrobloggerk\u00e9nt ismer.<\/span>
\nIgen, val\u00f3ban ismertt\u00e9 gasztrobloggerk\u00e9nt v\u00e1ltam, de el\u0151tte mer\u0151ben m\u00e1ssal foglalkoztam. Egyetemet v\u00e9geztem k\u00f6zgazd\u00e1szk\u00e9nt \u00e9s a diplom\u00e1m ut\u00e1n a k\u00f6zigazgat\u00e1sban, miniszt\u00e9riumban kezdtem el dolgozni \u00e9s nemzetk\u00f6zi \u00fcgyekkel foglalkoztam, majd diplomata lettem k\u00fclf\u00f6ld\u00f6n \u00e9s akkor egyszer csak 2005-ben valahogy a feje tetej\u00e9re \u00e1llt az \u00e9letem.
\nF\u0151zni egy\u00e9bk\u00e9nt mindig is nagyon szerettem: f\u0151zni szeret\u0151 csal\u00e1db\u00f3l j\u00f6v\u00f6k, de soha nem gondoltam, hogy ezzel valaha hivat\u00e1sszer\u0171en fogok foglalkozni. Ekkoriban m\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta foglalkoztam a gasztron\u00f3mi\u00e1val, szakirodalmat olvastam r\u00f3la, elolvastam k\u00fclf\u00f6ld\u00f6n \u00e9s itthon az \u00f6sszes l\u00e9tez\u0151 szak\u00e1csk\u00f6nyvet, lexikonokat, interneten az \u00f6sszes l\u00e9tez\u0151 gasztron\u00f3miai honlapot, k\u00fclf\u00f6ldi magazinok gasztron\u00f3miai rovatait. 2005-ben j\u00f6tt egy olyan pillanat, amikor felszabadult a fejemben egy csom\u00f3 kreat\u00edv szabad er\u0151 \u00e9s \u00f3ri\u00e1si k\u00f6zl\u00e9sv\u00e1gyam lett. \u00dagy \u00e9reztem, sz\u00fcks\u00e9gem van egy fel\u00fcletre, ahol az \u00f6sszes mondanival\u00f3mat ki tudom \u00edrni, \u00e9s ahol a kreativit\u00e1somat is ki tudom \u00e9lni a munka mellett. Ekkor kezdtem el \u00edrni egy gasztro\u00adblogot (szerk.: Chili & Van\u00edlia), ami akkoriban m\u00e9g egy\u00e1ltal\u00e1n nem volt l\u00e9tez\u0151 m\u0171faj. Volt egy-k\u00e9t receptes port\u00e1l, de gasztroblogok nem nagyon. Els\u0151 fecske voltam, ami egyr\u00e9szr\u0151l nagy el\u0151ny volt, m\u00e1sr\u00e9szt pedig a gasztron\u00f3mi\u00e1ban m\u00e9g nem volt az az \u00f3ri\u00e1si nagy pezsg\u00e9s, fejl\u0151d\u00e9s, ami az ut\u00f3bbi \u00f6t \u00e9vben tapasztalhat\u00f3.
\nA diplomata munk\u00e1m mellett, szabadid\u0151mben, inkognit\u00f3ban \u00edrtam a blogot, \u00e9s sorra j\u00f6ttek a pozit\u00edv visszajelz\u00e9sek, sok embert \u00e9rdekelt, \u00edgy egyszer csak felmer\u00fclt bennem, hogy milyen lenne, ha a gasztron\u00f3mi\u00e1val foglalkozhatn\u00e9k mindig. Rengeteget, \u00e9s sok szempontot m\u00e9rlegeltem, egy \u00e9vig \u0151rl\u0151dtem, de v\u00e9g\u00fcl vettem egy nagy leveg\u0151t \u00e9s v\u00e1ltottam. 2009 \u00f3ta csak f\u0151z\u00e9ssel foglalkozom hivat\u00e1sszer\u0171en. Nekem a p\u00e1lyav\u00e1lt\u00e1som nagyon j\u00f3 bizony\u00edt\u00e9k arra, hogy az ember a saj\u00e1t \u00e9lete sor\u00e1n sokszor tud v\u00e1ltoztatni \u00e9s teljesen m\u00e1ssal foglalkozni, mint aminek indult, \u00e9s hogy meg\u00e9ri a saj\u00e1t utunkat megkeresni, m\u00e9g ha az kanyarg\u00f3s is.<\/p>\n

Meg lehet ebb\u0151l \u00e9lni?<\/span>
\nSok szorgalommal \u00e9s elk\u00f6telezetts\u00e9ggel igen. Persze rengeteget kell dolgozni \u00e9s sok fajta munk\u00e1t kell v\u00e9gezni. Sokr\u00e9t\u0171 \u00e9s v\u00e1ltozatos munk\u00e1kat: nem csak f\u0151z\u00f6k, hanem sokat \u00edrok, rendezv\u00e9nyekre j\u00e1rok megh\u00edvottk\u00e9nt belf\u00f6ld\u00f6n \u00e9s k\u00fclf\u00f6ld\u00f6n egyar\u00e1nt. Ma a gasztron\u00f3mia Magyarorsz\u00e1gon annyira fejl\u0151dik \u00e9s annyira pezseg, hogy ez egy olyan ter\u00fclet, ahol rengeteg munkalehet\u0151s\u00e9g van.<\/p>\n

Eredeti recepteket adsz k\u00f6zz\u00e9 vagy ezeket \u00e1tform\u00e1lod?<\/span>
\nTeljesen vegyes. Az elm\u00falt 10 \u00e9vben kb. 2000 receptet publik\u00e1ltam, ami rengeteg. Van benne olyan, ami csal\u00e1di \u00f6r\u00f6ks\u00e9g, falur\u00f3l, nagymam\u00e1mt\u00f3l, ezeknek van komoly \u00e9rzelmi t\u00f6ltete is. Azt\u00e1n olyanok, amiket egyszer\u0171en csak a szezon ihlet. Minden szombaton ki szoktam menni a Lehel piacra \u00e9s mindig azt v\u00e1s\u00e1rolok, ami \u00e9ppen akkor ott a legolcs\u00f3bb, a legink\u00e1bb szezonja van \u00e9s a legszebb. K\u00f6zben pedig nagyon sokat utazom \u00e9s s\u00e9fekkel tal\u00e1lkozom, felt\u00e9rk\u00e9pezem az ottani adotts\u00e1gokat \u00e9s recepteket gy\u0171jt\u00f6k.<\/p>\n

Ha j\u00f3l tudom, a k\u00f6nyveid k\u00f6z\u00f6tt van gyerekeknek sz\u00f3l\u00f3 is.<\/span>
\nIgen, kett\u0151 gyerekeknek sz\u00f3l. Az egyik egy kar\u00e1csonyi sz\u00ednez\u0151: a sz\u00ednez\u00e9s a feln\u0151ttek k\u00f6r\u00e9ben is n\u00e9pszer\u0171, ez\u00e9rt \u0151k is nagyon szerett\u00e9k. A m\u00e1sik nem a saj\u00e1t k\u00f6nyvem, hanem felk\u00e9r\u00e9sre dolgoztam p\u00e1r \u00e9ve egy\u00fctt a Tejbegr\u00edz c\u00edm\u0171 antol\u00f3gia alkot\u00f3ival, amiben neves magyar \u00edr\u00f3k \u00e9s k\u00f6lt\u0151k \u00edrtak gyerekeknek sz\u00f3l\u00f3 gasztron\u00f3miai t\u00e9m\u00e1j\u00fa verseket, mes\u00e9ket, \u00e9n pedig recepteket, amiket meg is f\u0151zt\u00fcnk, \u2013 nagyon klassz egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9s volt.<\/p>\n

A t\u00f6bbi k\u00f6nyvedben is igazi kulin\u00e1ris utaz\u00e1si \u00e9lm\u00e9nyt ny\u00fajtasz a gasztron\u00f3mia ir\u00e1nt \u00e9rdekl\u0151d\u0151knek. Mes\u00e9ln\u00e9l r\u00f3luk?<\/span>
\nAz els\u0151, deb\u00fct\u00e1l\u00f3 k\u00f6nyvem 2009-ben jelent meg: nagyon szem\u00e9lyes hangv\u00e9tel\u0171 k\u00f6nyv volt, amit els\u0151sorban az utaz\u00e1saim ihlettek. Ut\u00e1na egy h\u00e1rom k\u00f6tetes sorozat jelent meg F\u0151z\u0151iskola c\u00edmmel (alapfok, k\u00f6z\u00e9pfok \u00e9s fels\u0151fok). Az alapfok azoknak sz\u00f3l, akik egy\u00e1ltal\u00e1n nem tudnak f\u0151zni, p\u00e9ld\u00e1ul kezd\u0151 h\u00e1ziasszonyoknak, egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3 f\u00e9rfiaknak, \u00e9s minden recept \u00fagy van kidolgozva, hogy aki soha \u00e9let\u00e9ben nem fogott a kez\u00e9ben fakanalat, az is meg tudja csin\u00e1lni. A h\u00faslevest\u0151l kezdve a galusk\u00e1n, a fas\u00edrton, a paradicsomlevesen \u00e1t a palacsint\u00e1ig. \u00c9rdekes m\u00f3don itt \u00fagy volt, hogy amikor elk\u00e9pzeltem az olvas\u00f3kat, fiatal n\u0151ket l\u00e1ttam magam el\u0151tt, akik \u00e9ppen a h\u00e1ztart\u00e1sukat \u00e9p\u00edtik. Azt\u00e1n a gyakorlatban meglep\u0151 m\u00f3don a tizen\u00e9ves gyerekek szerett\u00e9k nagyon a k\u00f6nyvet. A 12-13 \u00e9ves koroszt\u00e1ly, akikn\u00e9l sokszor kimaradt, hogy anyuk\u00e1juk megtan\u00edtotta volna ezekre az alapokra. A m\u00e1sik gener\u00e1ci\u00f3, ami nekem t\u00e9nyleg nagy meglepet\u00e9s volt, az 50-60 \u00e9ves f\u00e9rfiak, akik sokat haszn\u00e1lj\u00e1k a k\u00f6nyvemet: vagy az\u00e9rt, mert most jutottak el oda fejben, hogy ez \u00e9rdekli \u0151ket, vagy elv\u00e1ltak, vagy egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3ak.<\/p>\n

Neked van kedvenc \u00e9teled?<\/span>
\nMindig nagyon neh\u00e9z, amikor gasztron\u00f3mi\u00e1val foglalkoz\u00f3 embert\u0151l k\u00e9rdezik ezt meg, mert sok mindent\u0151l f\u00fcgg. A hangulatt\u00f3l, utaz\u00e1st\u00f3l, \u00e9vszakt\u00f3l, att\u00f3l, hogy \u00e9pp mi van a piacon\u2026 Az egyik kedvenc h\u00e1zias magyar \u00e9telem a rakott krumpli. B\u00e1rmikor, b\u00e1rmennyit meg tudn\u00e9k enni bel\u0151le. Nagy f\u0151zel\u00e9k rajong\u00f3 is vagyok, \u00fagyhogy sokat f\u0151z\u00f6k. A k\u00fclf\u00f6ldi \u00e9telek k\u00f6z\u00fcl nagyon szeretem t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a t\u00f6r\u00f6k konyh\u00e1t a friss z\u00f6lds\u00e9gek, citromos-ment\u00e1s, petrezselymes \u00edzvil\u00e1ga miatt. Minden olyan konyh\u00e1t szeretek egy\u00e9bk\u00e9nt, ahol sok f\u0171szert haszn\u00e1lnak. \u00c9n magam is ezt teszem, \u00e9s szerintem Magyarorsz\u00e1g e t\u00e9ren gyerekcip\u0151ben j\u00e1r, megmaradtunk a s\u00f3-bors-paprika szenth\u00e1roms\u00e1g\u00e1n\u00e1l, holott a r\u00e9gi magyar konyha rengeteg f\u0171szert haszn\u00e1lt, \u00e9s hogyha megn\u00e9z\u00fcnk egy r\u00e9gi magyar szak\u00e1csk\u00f6nyvet, p\u00e9ld\u00e1ul M\u00e1ty\u00e1s kora el\u0151ttieket, akkor l\u00e1thatjuk, hogy s\u00e1fr\u00e1nyt is haszn\u00e1ltak: Magyarorsz\u00e1gon rengetegen termesztett\u00e9k, illetve gy\u00f3gyf\u00fcveket is haszn\u00e1ltak.
\nA pirospaprika csak a 16. sz\u00e1zadban j\u00f6tt be a magyar konyh\u00e1ba, el\u0151tte s\u00e1fr\u00e1nnyal sz\u00edneztek, de nagyon dr\u00e1ga volt, mert csak k\u00e9zzel lehetett leszedni: a n\u00f6v\u00e9ny 3 sz\u00e1l kis bib\u00e9j\u00e9t kellett begy\u0171jteni. Ezt az iszonyatosan munka- \u00e9s id\u0151ig\u00e9nyes feladatot v\u00e1ltotta fel az olcs\u00f3bb, nagyobb mennyis\u00e9gben termelhet\u0151 bors, ami m\u00e1ra sokkal elterjedtebb.
\n\u00c9n nagyon sok f\u0171szert szeretek haszn\u00e1lni, hogy az \u00e9telekbe pici v\u00e1ltozatoss\u00e1got vigyek an\u00e9lk\u00fcl, hogy drasztikusan megv\u00e1ltoztassam azt. Rengeteg olyan f\u0171szer van, ami megterem a term\u00e9szetben \u00e9s nem is ismerj\u00fck \u0151ket, \u00e9s nagyon keveset haszn\u00e1ljuk, csak \u00fagy elmegy\u00fcnk az erd\u0151ben, r\u00e9ten mellette.<\/p>\n

Sokat j\u00e1rsz itthon \u00e9s k\u00fclf\u00f6ld\u00f6n f\u0151z\u0151bemutat\u00f3kat tartani. Mi volt a legnagyobb \u00e9lm\u00e9nyed?<\/span>
\nIgen, ez nagyon fontos r\u00e9sze a munk\u00e1mnak. \u00c1ltal\u00e1ban magyar f\u0151z\u0151bemutat\u00f3ra k\u00e9rnek fel k\u00f6vets\u00e9gek \u00e9s k\u00f6nyvfesztiv\u00e1lokon is j\u00e1rtam m\u00e1r. Itthon legink\u00e1bb a nemzetk\u00f6zi konyh\u00e1nak szoktam az elemeit a h\u00e9tk\u00f6znapi f\u0151z\u00e9sbe be\u00e9p\u00edteni, k\u00fclf\u00f6ld\u00f6n pedig a magyar konyh\u00e1t k\u00e9pviselem, \u00e9s az \u00e9n felel\u0151ss\u00e9gem, hogy milyen k\u00e9pet mutatok az orsz\u00e1gr\u00f3l.
\nAz az \u00e9rdekes, hogy hogyan t\u00e1lalja vagy hogyan mutatja be az ember a magyar konyh\u00e1t, ami egy\u00e9bk\u00e9nt nemcsak a f\u0151z\u00e9st jelenti, hanem sokkal t\u00f6bb ann\u00e1l. Ott egy szem\u00e9lyben k\u00e9pviselem az eg\u00e9sz orsz\u00e1got, az \u00e9n felel\u0151ss\u00e9gem \u00e9s feladatom, hogy kedvet csin\u00e1ljak a hallgat\u00f3s\u00e1gnak ahhoz, hogy elj\u00f6jjenek Budapestre, vagy egy kicsit megmutassuk, hogy itt az elm\u00falt sok \u00e9vben milyen sok j\u00f3 dolog t\u00f6rt\u00e9nt a gasztron\u00f3mi\u00e1ban. Fontos megmutatni, hogy Budapest mennyire j\u00f3 \u00fati c\u00e9l ak\u00e1r gasztron\u00f3miai szempontb\u00f3l is: sokf\u00e9le \u00e9tterem van, \u00e9rdekes alapanyagok, j\u00f3 piacok, j\u00f3 kl\u00edma, j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 z\u00f6lds\u00e9gek, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k.<\/p>\n

Az RTL-en is vezett\u00e9l m\u0171sort. Mes\u00e9ln\u00e9l err\u0151l a korszakodr\u00f3l?<\/span>
\nIgen, 3 \u00e9vig volt az RTL Klubon egy napi f\u0151z\u0151m\u0171sor reggelente, ahol k\u00e9t receptet f\u0151ztem mindennap. Az volt a c\u00e9lom, hogy a h\u00e1ziasszonyoknak olyan apr\u00f3 kis tr\u00fckk\u00f6ket, praktik\u00e1kat mutassak, amellyel a h\u00e9tk\u00f6znapi f\u0151z\u00e9st kicsit fel lehet dobni. Ut\u00e1na volt egy hosszabb sz\u00fcnet, amikor nem t\u00e9v\u00e9ztem, tavaly pedig visszacs\u00e1b\u00edtottak egy \u00e9rdekes feladatra, egy f\u0151z\u0151versenyre, ahol gyerekekkel f\u0151zt\u00fcnk. Fantasztikus 9-14 \u00e9ves gyerekekkel dolgozni. Nagyon tehets\u00e9gesek, \u00e9s \u00e9rdekes, hogy ez a gener\u00e1ci\u00f3 m\u00e1r eg\u00e9szen m\u00e1s f\u0151z\u00e9si ig\u00e9nyekkel rendel\u00adke\u00adzik, teljesen m\u00e1sban n\u0151nek fel: az interneten n\u00e9znek recepteket, recept vide\u00f3kat, szt\u00e1rsza\u00adk\u00e1\u00adcsok, bloggerek, YouTube csatorn\u00e1k van\u00adnak. Annyira kiny\u00edlt nekik a vil\u00e1g, eg\u00e9szen m\u00e1s mer\u00edt\u00e9sb\u0151l dolgoznak, mint annak idej\u00e9n az \u00e9n gene\u00adr\u00e1\u00adci\u00f3m. Nagyon sze\u00ad\u00adretnek f\u0151zni, van is kedv\u00fck, neki is \u00e1llnak. \u0150k m\u00e1r abba n\u0151ttek bele, hogy sokf\u00e9le alapanyaghoz lehet hozz\u00e1jutni, sokkal t\u00f6bbh\u00f6z, mint ak\u00e1r t\u00edz \u00e9vvel ezel\u0151tt is.<\/p>\n

Ha \u00f6sszegezned kellene az eddigi p\u00e1lyafut\u00e1sod, \u00fajra belekezden\u00e9l?<\/span>
\nAbszol\u00fat, igen, egyr\u00e9szt az\u00e9rt, mert nagyon-nagyon j\u00f3 dolog megtal\u00e1lni az embernek saj\u00e1t mag\u00e1ban azt, amit t\u00e9nyleg \u00fagy szeret csin\u00e1lni, hogy az a hivat\u00e1sa, ami nagy \u00f6r\u00f6met okoz \u00e9s nem \u00e9rzem soha k\u00f6telezetts\u00e9gnek, hanem folyamatosan \u00fajabb \u00e9s \u00fajabb \u00f6tletek \u00e9s tervek sz\u00fcletnek meg a fejemben. Nagy luxus, ha az ember megtal\u00e1lja azt, ami a legnagyobb boldogs\u00e1got okozza a munk\u00e1ban is. M\u00e1sr\u00e9szt ez az id\u0151szak nagyon izgalmas a gasztron\u00f3mi\u00e1ban, mert olyan sokat v\u00e1ltozik, annyi minden t\u00f6rt\u00e9nik benne \u00e9s olyan j\u00f3 a r\u00e9szes\u00e9nek lenni, hogy ezt egy kicsit az ember el\u0151re vigye.
\nHarmadr\u00e9szt pedig miut\u00e1n 10 \u00e9vig el\u0151tte teljesen m\u00e1ssal foglalkoztam, ez\u00e9rt nekem ez a nagy v\u00e1lt\u00e1s is j\u00f3 tapasztalat, kicsit olyan t\u00fcnd\u00e9rmes\u00e9be ill\u0151. Nagyon azt mutatja nekem, hogyha az emberben van olyan szenved\u00e9ly vagy tehets\u00e9g, amit nagyon-nagyon sz\u00edvesen csin\u00e1l, akkor az, ha nem csak \u00e1lmodozik r\u00f3la, hanem dolgozik vele, el\u0151bb-ut\u00f3bb utat t\u00f6r mag\u00e1nak. Lehet, hogy sok id\u0151, lehet, hogy g\u00f6r\u00f6ngy\u00f6s az \u00fat, az is lehet, hogy nehezebb, mintha egy m\u00e1sikat v\u00e1lasztana. De meg\u00e9ri minden g\u00f6r\u00f6ngye, minden perce.<\/p>\n

Ez az interj\u00fa a Fed\u00e9l N\u00e9lk\u00fcl utcalapban fog megjelenni. Mi a v\u00e9lem\u00e9nyed a hajl\u00e9ktalans\u00e1gr\u00f3l?<\/span>
\n\u00c9n alapj\u00e1raton nagyon nyitottan \u00e1llok a vil\u00e1ghoz m\u00e1r gyerekkoromt\u00f3l kezdve, mivel abban n\u0151ttem fel, hogy nagyon sokf\u00e9le emberrel dolgoztam mindig, a sz\u00fcleim is ezt a p\u00e9ld\u00e1t mutatt\u00e1k.
\nA nyitotts\u00e1g az egyik legfontosabb \u00e9rt\u00e9k az \u00e9letben. Mindenben mindig az embert l\u00e1tom \u00e9s soha nem tudjuk, hogy ki m\u00f6g\u00f6tt milyen sors van. Az embert tiszteletben kell tartani, m\u00e1sr\u00e9szt azt is gondolom, hogy \u00e9n ink\u00e1bb szeretem megismerni, megk\u00e9rdezni az embert \u00e9s nem \u00edt\u00e9lkezni semmi esetre sem. Ink\u00e1bb seg\u00edts\u00fck, mint el\u00edt\u00e9lj\u00fck \u0151ket. Ebben is a kis l\u00e9p\u00e9sekben, a saj\u00e1t felel\u0151ss\u00e9gemben hiszek, p\u00e9ld\u00e1ul \u00dajlip\u00f3tv\u00e1rosban, ahol lakom, van 2-3 \u201esaj\u00e1t\u201d hajl\u00e9ktalanunk, akiket ismer\u00fcnk \u00e9vek \u00f3ta, \u00e9s viszek nekik, amire \u00e9pp sz\u00fcks\u00e9g\u00fck van.
\nNagyon fontos, hogyan kommunik\u00e1ljunk. Mindig mindenkinek a szem\u00e9be n\u00e9zek, r\u00e1mosolygok, k\u00f6sz\u00f6n\u00f6k \u00e9s mindig \u00fagy megyek el, hogy megk\u00e9rdezem, mit hozzak a k\u00f6z\u00e9rtb\u0151l. Van, hogy p\u00e9nzt k\u00e9rnek egy k\u00e1v\u00e9ra, cigire stb. \u00e9s \u00e9n megtanultam, hogyha van n\u00e1lam egy cigire val\u00f3, akkor odaadom \u00e9s nem k\u00e9rdezem meg, mire k\u00f6lt\u00f6tte. Arra k\u00f6ltse, amire \u00e9ppen sz\u00fcks\u00e9ge van, \u00e9s j\u00f3l esik, ennyi j\u00f3 dolog jusson mindenkinek.<\/p>\n

Volt\u00e1l n\u00e1lunk a Fed\u00e9l N\u00e9lk\u00fcl kar\u00e1csonyi \u00fcnneps\u00e9g\u00e9n, hogy \u00e9rezted magad?<\/span>
\n\u00d3ri\u00e1si \u00e9lm\u00e9ny volt. A felk\u00e9r\u00e9sre azonnal igent mondtam. Nagyon nagy \u00e9lm\u00e9ny volt, a csal\u00e1dias hangulata miatt \u00e9s j\u00f3 volt r\u00e9szes\u00e9v\u00e9 v\u00e1lni. L\u00e1ttam az \u00f6sszetart\u00e1st, hogy megy a po\u00e9nkod\u00e1s, viccel\u0151d\u00e9s, egym\u00e1st cinkelik \u00e9s l\u00e1tni, hogy meg van mindenkinek a csapatban a saj\u00e1t szerepk\u00f6re, helye. Az eg\u00e9sz k\u00f6zeg term\u00e9szetes volt. Szerintem ott az igazi probl\u00e9ma, mikor sokszor csak \u00e1ltal\u00e1noss\u00e1gban besz\u00e9l\u00fcnk dolgokr\u00f3l, pedig csak egy kicsit kell k\u00f6zelebb l\u00e9pni, \u00e9s akkor kider\u00fcl, hogy milyen probl\u00e9m\u00e1k, neh\u00e9zs\u00e9gek vannak. Egy kicsit kell beljebb l\u00e9pni azon a k\u00f6r\u00f6n, amit hogyha k\u00edv\u00fclr\u0151l n\u00e9z valaki, akkor lehet, hogy m\u00e9g ismeretlen, de ha bel\u00e9p, ismer\u0151ss\u00e9 v\u00e1lhat. Annyira csal\u00e1dias hangulat\u00fa, sz\u00edvmelenget\u0151 rendezv\u00e9ny volt, hogy rem\u00e9lem, m\u00e1s\u00adkor is meg fogtok h\u00edvni. Nagyon k\u00f6sz\u00f6n\u00f6m az \u00f3ri\u00e1si \u00e9lm\u00e9nyt.<\/p>\n

Elekes \u00c1gnes<\/span>
\nszerkesztette: R\u00f3nyai Zs\u00f3fi<\/span><\/p>\n

fot\u00f3: Csibi Szilvia<\/em><\/p>\n