{"id":2252,"date":"2018-02-10T20:34:09","date_gmt":"2018-02-10T20:34:09","guid":{"rendered":"http:\/\/fedelnelkul.hu\/2018\/02\/10\/a-retek\/"},"modified":"2018-02-10T20:34:09","modified_gmt":"2018-02-10T20:34:09","slug":"a-retek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/2018\/02\/10\/a-retek\/","title":{"rendered":"A retek"},"content":{"rendered":"

Az al\u00e1bbi \u00edr\u00e1s csak korl\u00e1tozott k\u00f6rben fogyaszthat\u00f3. Nem olvashatj\u00e1k tizenk\u00e9t \u00e9ven aluliak \u00e9s az analfab\u00e9t\u00e1k. Tov\u00e1bb\u00e1 piaci kof\u00e1k, z\u00f6lds\u00e9gkeresked\u0151k, \u0151stermel\u0151k, kert\u00e9szm\u00e9rn\u00f6k\u00f6k \u00e9s kistermel\u0151k. Nem javaslom a j\u00f3 \u00edzl\u00e9s\u0171eknek \u00e9s az \u00ednyenceknek sem. A fogyaszt\u00f3v\u00e9d\u0151knek \u00e9s a piacfel\u00fcgyel\u0151knek mindegy, az irodalomkedvel\u0151k csal\u00f3dni fognak. Ne olvass\u00e1k azok sem, akik szeretnek piacra j\u00e1rni. Nem teljesen szalonk\u00e9pes. Azt szeretn\u00e9m, ha csak\u00a0 azok olvasn\u00e1k, akiket szeretn\u00e9k megb\u00e1ntani!
\nCsak merje valaki azt mondani, hogy \u00e9n nem vagyok tekintettel az olvas\u00f3imra!
\nVan m\u00e1r vagy \u00f6tven \u00e9ve, hogy egy kis faluban t\u00f6rt\u00e9nt. M\u00e9g iskol\u00e1s sem voltam. Kihallgattam k\u00e9t pletyk\u00e1s v\u00e9nasszonyt, no nem sz\u00e1nd\u00e9kosan, csak \u00fagy. Arr\u00f3l besz\u00e9lgettek, hogy a faluban az egyik koll\u00e9gan\u0151j\u00fcknek olyan retke termett, hogy az m\u00e1r egyenesen a vil\u00e1g csod\u00e1ja. Nem is sz\u00e1nja azt csak elad\u00e1sra. (Tudni kell, hogy egy rendes parasztembernek \u00e1ltal\u00e1ban k\u00e9tf\u00e9le term\u00e9se (\u00edgy a retke, paradicsomja), term\u00e9ke (pl. a t\u00far\u00f3ja), j\u00f3sz\u00e1ga (h\u00edzott diszn\u00f3ja, apr\u00f3 j\u00f3sz\u00e1ga) van. Egyf\u00e9le az elad\u00e1sra \u00e9s m\u00e1sf\u00e9le a konyh\u00e1ra. Ezt a m\u00e1sf\u00e9l\u00e9t a mai sz\u00f3haszn\u00e1latban ak\u00e1r bionak is nevezhetn\u00e9nk. Tulajdonk\u00e9ppen ma is \u00edgy van, csak\u00a0 bio is van m\u00e1r elad\u00e1sra is \u00e9s\u00a0 konyh\u00e1ra is.)
\n– De tudod, hogy \u0151k mi\u00e9rt nem eszik? – \u00edgy az egyik pletykaf\u00e9szek.
\n– Na mi\u00e9rt?
\n– Mert az \u00e1rny\u00e9ksz\u00e9kr\u0151l tr\u00e1gy\u00e1zz\u00e1k! S\u0151t, j\u00f3form\u00e1n \u00fcr\u00fcl\u00e9kbe vetik minden tavasszal, azut\u00e1n meg viszik a piacra!
\n– H\u00e1t \u00e9n is a kertbe \u00fcr\u00edttetem az \u00e1rny\u00e9ksz\u00e9ket, nagyon j\u00f3 tr\u00e1gya is az, de az\u00e9rt \u00e9n retket meg s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t nem vetek bele! – sz\u00f6rny\u00fclk\u00f6d\u00f6tt a m\u00e1sik.
\nVal\u00f3ban, gyerekfejjel is felt\u0171nt, a tavasz kezdet\u00e9n a k\u00f6rbej\u00e1rta falut nyeles cserp\u00e1kkal egy idegen, aki a latrin\u00e1k k\u00f6r\u00fcli id\u0151nk\u00e9nt sz\u00fcks\u00e9ges szolg\u00e1ltat\u00e1st elv\u00e9gezte. Csak term\u00e9szetes, hogy az ilyenkor keletkez\u0151 cucc a kertekbe ker\u00fclt. \u00c1ll\u00edt\u00f3lag remek tr\u00e1gya. Nem eml\u00e9kszem m\u00e1r, hogy mir\u0151l sz\u00f6rny\u00fclk\u00f6d\u00f6tt tov\u00e1bb a k\u00e9t asszony, de ez a retkes \u00fcgy nagyon megmaradt bennem. Igaz\u00e1b\u00f3l csak \u00e9vek m\u00falva sz\u00f6rny\u00fclk\u00f6dtem el rajta \u00e9n is: De, mi\u00e9rt pont a retket? Olyan szaga lehet annak a gum\u00f3nak, mint amiben feln\u0151tt. Abb\u00f3l egy falat…! \u00a0
\nTeltek az \u00e9vek, m\u00e1r v\u00e1roslak\u00f3 lett bel\u0151lem is. J\u00e1rok \u00e9n is a piacokra, v\u00e1s\u00e1rcsarnokokba rendesen. Alaposan meg is figyelek minden \u00e1rut, miel\u0151tt megveszem. De rosszabb a helyzetem, mint egy sz\u00fcletett pestinek: Mi van, ha t\u00fal sz\u00e9p az az \u00e1ru? Mondhatn\u00e1m latrinasz\u00e9p! De nem kezd hevesebben dobogni a sz\u00edvem magyar \u00e1ru kapcs\u00e1n sem. El\u0151fordult, hogy mentem ink\u00e1bb m\u00e9g egy k\u00f6rt \u00e9s kerestem valami olcs\u00f3bb hitv\u00e1ny spanyol paradicsomot. Ugye, \u00edgy m\u00e1r meg\u00f6regedve,
\nnem csak a retekr\u0151l hallottam m\u00e1r ezt, azt.
\nTiszt\u00e1ban vagyok azzal, hogy a tejterm\u00e9knek ink\u00e1bb csak a doboz\u00e1n z\u00f6ldell a f\u0171, illata is ink\u00e1bb a szepar\u00e1tort kezel\u0151 fiatalasszonynak lehet, de k\u00f6nnyen lehet, hogy ez a tasak a bajszos v\u00e1lt\u00f3t\u00e1rsa, a Karcsi m\u0171szakj\u00e1ban k\u00e9sz\u00fclt. Nem kiz\u00e1rt, hogy a sajtkukacokat is g\u00e9nkezelik. De amikor az emberfia a hentesn\u00e9l j\u00e1r, ott is jobb, ha nem hall, nem l\u00e1t, csak fizet. Jobb, ha elfogadjuk, hogy a marh\u00e1t m\u00e1r r\u00e9gen keresztezt\u00e9k a l\u00f3val. M\u0171veletlens\u00e9g volna k\u00e9ts\u00e9gbe vonni a marhap\u00f6rk\u00f6lt eredet\u00e9t, biztosan magyar. De az a mangalica t\u00f6p\u00f6rty\u0171 is biztosan csak rosszul van megvil\u00e1g\u00edtva, nem szabad v\u00e9letlen sem k\u00e9telkedni. Az \u0151r\u00f6lt paprika is pont olyan piros, mint az a m\u00e1sik, amelyikbe bekevert\u00e9k a t\u00e9glaport egy kis liszttel feljav\u00edtva. A lisztr\u0151l is l\u00e1tszik, hogy legal\u00e1bb kilencvennyolc sz\u00e1zal\u00e9kos ki\u0151rl\u00e9s\u0171. Az\u00e9rt ilyen m\u00e9reg dr\u00e1ga. Persze, hogy sz\u00ednmagyar. Rajta vannak a nemzeti sz\u00ednek. A Katika k\u00e9v\u00e9zte a b\u00faz\u00e1t n\u00e9pviseletben, csak a bugyija volt k\u00ednai. Azok meg rokonok. Az asztalra is magyar kann\u00e1s ker\u00fcl, csak most palackban, mert abb\u00f3l sem folyik ki, csak ha megisszuk, miut\u00e1n kih\u00faztuk a magyar dug\u00f3t. M\u00e9g a m\u00e1jzsugorunk is magyar term\u00e9k lesz. Csak m\u00faltkor az a kukac abban az eredeti szabolcsi alm\u00e1ban lehetett valami betelep\u00fclt, mert nem tudtam kiszedni bel\u0151le egy sz\u00f3t sem magyarul.
\nArra gondoltam, milyen j\u00f3 is egy sz\u00fcletett pestinek. Ha kimegy a piacra, semmi h\u00e1ts\u00f3 gondolata. Egyszer ugyan besz\u00e9lek egy korombeli t\u0151sgy\u00f6keressel. Mondjuk ezzel, aki a m\u00falth\u00e9ten eladta nekem itt a sarkon ezt a m\u00e9regdr\u00e1ga m\u00e1rk\u00e1s cip\u0151t. Azt mondta nekem, hogy neki sz\u0171k l\u00e1bfejben. Ugyan vadi\u00faj, de most odaadja f\u00e9l\u00e1ron. Ak\u00e1r \u00e9vekig hordhatom. De nem mondta, hogy ebben a szatyorban, mert m\u00e1snap lev\u00e1lt a talpa.\u00a0 \u00a0
\nA legfontosabb a bizalom. K\u00fcl\u00f6nben \u00e9hen pusztul az ember mez\u00edtl\u00e1b.<\/p>\n

\n2014 j\u00fanius
\n2. d\u00edj<\/p>\n

Continue reading A retek<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":71,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[192,9],"tags":[],"class_list":["post-2252","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-192","category-szepproza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/71"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2252"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2252\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}