{"id":1570,"date":"2018-02-10T20:33:49","date_gmt":"2018-02-10T20:33:49","guid":{"rendered":"http:\/\/fedelnelkul.hu\/2018\/02\/10\/gipsy-steak\/"},"modified":"2018-02-10T20:33:49","modified_gmt":"2018-02-10T20:33:49","slug":"gipsy-steak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/2018\/02\/10\/gipsy-steak\/","title":{"rendered":"Gipsy Steak"},"content":{"rendered":"

\n
\n\u00a0\n<\/p>\n

\nA trolimeg\u00e1ll\u00f3n\u00e1l, ahol sz\u00e1mtalanszor v\u00e1rakozom a buszra, van egy kisvend\u00e9gl\u0151. Idegenforgalmi szempontb\u00f3l j\u00f3nak mondhat\u00f3 helyen, \u00e9s nem is t\u00fal dr\u00e1ga, – f\u00e9nykoromban megfordultam m\u00e1r benne.
\nA konyh\u00e1ja igaz\u00e1n j\u00f3.
\nCsak az \u00e9tlap ford\u00edt\u00e1sa…. Tulajdonk\u00e9ppen nem is tenn\u00e9m sz\u00f3v\u00e1, hiszen jobb helyeken az\u00e9rt z\u00e1r\u00f3jelben felsorolj\u00e1k, hogy az ilyen-olyan\u00a0 „art” mit jelent pld egy „steak” ut\u00e1n, de az ut\u00f3bbi id\u0151ben az utcai \u00fan. Meg\u00e1ll\u00edt\u00f3-t\u00e1bl\u00e1n, amin – ugye – rendszerint kr\u00e9t\u00e1val fel\u00edrj\u00e1k, hogy mi a s\u00e9f (na, j\u00f3l van, konyhaf\u0151n\u00f6k) aktu\u00e1lis aj\u00e1nlata, – most az szerepelt,\u00a0 hogy „ gipsy steak”.
\nSzeg\u00e9ny k\u00fclf\u00f6ldi megd\u00f6bben, mert hiszen tele vannak ugyan a k\u00fclf\u00f6ldi \u00fajs\u00e1gok a magyarorsz\u00e1gi cig\u00e1nydiszkrimin\u00e1ci\u00f3val (is), de a turist\u00e1nak m\u00e9g az agya is nehezen em\u00e9szti meg (nemhogy a gyomra), hogy egy \u00e1tlagosan j\u00f3 magyar vend\u00e9gl\u0151ben nem „beef”-b\u0151l k\u00e9sz\u00fclt steak-et k\u00edn\u00e1lnak.\u00a0 S ha m\u00e1r a gy\u0171l\u00f6let ilyen fokot \u00e9rt is el, azt nem a pult al\u00f3l k\u00edn\u00e1lj\u00e1k a szegreg\u00e1l\u00f3 vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3sok az arra j\u00e1r\u00f3 \u00e9 s \u0151sei hagyom\u00e1ny\u00e1t \u0151rz\u0151 csendes-\u00f3ce\u00e1ni szigetlak\u00f3 turist\u00e1nak, hanem \u00e9ppen orsz\u00e1g-vil\u00e1g el\u00e9 t\u00e1rva.\u00a0 Igaz, ami igaz, k\u00f6zel van a vend\u00e9gl\u0151 a D\u00f3zsa Gy\u00f6rgy \u00fathoz, \u00e9s n\u00e9mi k\u00e9pzett\u00e1rs\u00edt\u00e1st ez is hozhat.
\nAhhoz m\u00e1r hozz\u00e1szokhattunk, hogy a „fat\u00e1ny\u00e9ros”-t „wooden plate” – nek t\u00fcntetik fel, de miut\u00e1n\u00a0 azt a sok finoms\u00e1got is fel szokt\u00e1k sorolni az \u00e9tlapon, amit a t\u00e1ny\u00e9rra halmaznak, ebben az\u00a0 esetben joggal\u00a0 hiheti a vend\u00e9g, hogy kihagyhatja a sz\u00fa-eledelt.
\nMindannyian tudjuk, hogy a fordit\u00f3i-tolm\u00e1csi munka \u00e9letvesz\u00e9lyes, de ez eddig ford\u00edtva volt igaz:\u00a0 a jaltai konferencia ut\u00e1n Szt\u00e1lin\u00a0 lel\u00f6vette a ford\u00edt\u00f3 tolm\u00e1csait. T\u00fal sokat tudtak ugyanis….\u00a0
\nA mostaniak pedig……<\/p>\n

Continue reading Gipsy Steak<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":322,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[121,9],"tags":[],"class_list":["post-1570","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-121","category-szepproza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/322"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1570"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1570\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fedelnelkul.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}